Самарские Наташи бьют вьетнамцев по голове!

С появлением торговых центров одеваться на рынке стало не модно. Да и не выгодно. Цены почти одинаково кусаются и в магазинах, и в торговых палатках. Смекнув, русские торговцы закрыли свои лотки и переместились в магазины, отдав рынки в распоряжение нелегалам: вьетнамцам, китайцам, узбекам и азербайджанцам. Как правило, они торгуют дешевым, некачественным товаром. Многие восточные коммерсанты не имеют регистрации в России, но спокойно живут и работают у нас. Куда смотрит миграционная служба? Нужны ли самарцам вьетнамские рынки? И откуда вообще приходит товар? Чтобы ответить на эти вопросы, корреспондент «КП» отправилась торговать на Кировский вещевой рынок.

Четверг. Полдень. Прогуливаюсь между рядами, высматриваю работодателя и место побойчее.

- Капри, дзынсы, - окликнул меня низкорослый вьетнамец. - Эй, посмотри.

Территория вьетнамского рынка размером с футбольное поле. Дальше, за дорогой, торгуют китайцы, узбеки, киргизы.

- Нет, я не в России, - думаю про себя. - Это какое-то объединенное восточное государство. Сколько же народу понаехало в Самару, десятки тысяч, наверное?

Работу я нашла с лету. Собеседование длилось от силы минут пять.

- Вам продавец нужен? - спрашиваю низкорослого вьетнамца с короткой стрижкой.

- Размеры знать? - спрашивает хозяин лавки Шам.

- Угу, - киваю я.

- Харасё, - говорит мой новый босс. - Приходить завтра.

День первый.

Как лавку чистят от плохой энергетики

В 9.00 стою как штык возле лотка. Шам обучает премудростям торговли.

- Это музьской, это зенский, - щебечет Шам, тыкая в развешенные джинсы. - Маленький, больсой. Понимаете?

Я говорю, что да. Хотя разобраться в китайских размерах - непростая наука.

- Главное - предлагай одежду всем, кто проходит мимо твоего контейнера, - инструктирует продавщица Гуля, интеллигентная женщина средних лет. - Чем громче продавец кричит, тем выше ему цена. Не дрейфь. Работа на вьетнамском рынке не пыльная. Твое дело только развести клиента на покупку. Остальное сделает хозяин. И за нужным размером сбегает, и с клиентом поторгуется.

Мои соседки кричат как оглашенные.

- Самые красивые мужчины Самары одеваются у меня! - голосит Маша.

- Обалденные моделечки, - зазывает другая продавщица Оксана. - Пойдемте ко мне, рыбоньки.

Я стараюсь не отставать от коллег.

- Бриджики, джинсики, юбочки! - ору во все горло. - Самые модные фасончики.

Кричу так битых два часа, а покупателей все нет и нет.

- Почему почина нет? - спрашиваю хозяина. (Почин на вьетнамском рынке - это продажа. - Прим. авт.)

- Не задавай много вопросов, - тут же одергивает узбечка Лола. - Сразу поймет, что ты залетная и никогда не торговала. Даст тебе деньги за выход и отправит домой.

Жена Шама Лена (по-вьетнамски ее зовут Гхе) жжет скомканный лист бумаги возле контейнера. Так лавка очищается от плохой энергетики. Вьетнамцы считают, что этот ритуал способствует торговле. Лена переступает через костер сначала с левой ноги, потом с правой. Следом за ней повторяю ритуал и я.

Проходит еще час. Наконец клиент клюнул. Мне удалось впихнуть бриджи тучной тетеньке. Титаническими усилиями мы на пару с Шамом натянули штаны на дамочку.

- Болтать, - бормочет Шам. - Почин нету.

- Ой, садиться тяжело, - причитает клиентка. - Штаны малы.

- Вам очень идет, - нагло вру я. (Простите, женщина, но у меня было задание продержаться на рынке хотя бы три дня. - Прим. авт.) - Бриджи как на вас сшиты! Фасончик стильный. Последние остались, раскупили все быстро. Они потом разносятся. Это же стрейч. Качество хорошее. Москва... фабричные.

- Вам осень хоросё, - масляно улыбается Шам, пересчитывая деньги.

Запомните: даже когда вещь сидит на вас как на корове седло, продавец все равно будет хвалить. Иначе ничего не продаст. Конкуренция на рынке страшная. В первый же день я поняла, что рынок - это государство в государстве. Со своими законами и правилами. Нельзя предлагать клиенту товар, пока он не подошел к твоему контейнеру - негласное рыночное правило. Нельзя говорить, что у других хуже и т.д. и т.п. Если покупатель остановился возле твоих шмоток, сразу подбегай. Убедить человека померить - уже полдела. Если клиент перемерит кучу разных моделей, скорее всего, какую-нибудь из них купит. Неудобно отказаться, все-таки продавец старался. Мужчин убедить проще, чем женщин. Главное - сделать пару комплиментов и поулыбаться.

Я сортирую товар, попутно его рассматривая. Одни брюки криво прострочены. Здесь - слишком толстые швы, тут - торчат нитки, а это джинсы, переделанные в шорты. Видно, что узор не закончен.

- Да, качество не ахти, - произношу вслух.

- Откуда здесь взяться качественным вещам? - смеется Гуля. - Вьетнамцы и китайцы шлепают их в Москве подпольно, потом продают на Черкизовском рынке. Там затариваются оптовики со всей страны. Берут, например, на Черкизовском джинсы за 300 - 400 рублей. В Самаре продают за тысячу. Неплохо, да? Лично я на рынке никогда не одеваюсь.

На часах - 17.00. Рынок пустеет. Приглянулась я хозяину или нет? Мне уже объяснили, что хозяин контейнера смотрит на продавца всего один день. Шам милостиво предложил остаться. Зарплата продавца в день на вьетнамском рынке - 250 рублей плюс 3 процента от продаж. За первый день я заработала немного - всего 300 рублей.

- У русских рабочий день стоит дороже: 250 рублей плюс 7 процентов от продаж, - рассказывает Гуля. - Многие продавщицы мечтают перейти на русские ряды. Но туда с ходу не устроишься, только по знакомству.

Гуля рассказывает подноготную рынка, я внимательно слушаю. Кировский рынок условно делится на две части. Одна половина рынка - вьетнамская, другая, за дорогой - узбекско-русско-китайская. У русского хозяина приходится делать все самому: открывать контейнер перед работой, ходить за размерами, считать деньги. А у вьетнамцев - только зазывать клиентов. Поэтому труд продавца оценивается дешево. Если бы азиаты умели хорошо говорить по-русски, то продавцов бы не нанимали.

День второй.

Наши девушки разоряют вьетнамцев

- Как дела, Катья? - подсаживается ко мне все ближе и ближе вьетнамец Зум из соседнего контейнера. - Ты сёдня осень красивый.

- Нормально, - отвечаю холодно. - Спасибо.

Когда на рынке появляется новая продавщица - не важно, таджичка, киргизка или русская - вьетнамцы слетаются со всего ряда как пчелы на мед. Лично мне пели песни на ломаном русском, в любви признавались.

- Не давай им повода, - учит меня продавщица Маша. - Не улыбайся, не строй глазки. Иначе сразу подумают, что ты - девушка легкого поведения.

Товарки тем временем рассказывают, как предприимчивые русские девушки обдирают несчастных вьетнамцев. Бедолаги разоряются и возвращаются домой на рисовые поля. Но любовь иногда случается даже здесь.

- Наташа со второго ряда со своим вьетнамцем уже 12 лет живет, - рассказывает Гуля. - Она торговала на рынке в Перми. До этого жила в глухой деревне. А он вытащил ее оттуда, полюбил. Сейчас вместе контейнер держат. Одевается как королева. Их сынишке уже одиннадцать лет. Наташка бегает по всем инстанциям, выбивает мужу гражданство, чтоб расписаться по-человечески.

Честно говоря, у меня романы русских женщин с азиатами вызывают недоумение. Нет, я, конечно, не расистка. Но все мои ухажеры с рынка были ниже на полголовы. При том, что мой рост всего 155 сантиметров! С таким «богатырем» и на улицу страшно выйти. А худенькие какие! До сих пор в глазах стоит сцена.

Продавщица Маша потехи ради стаскивает со своего хозяина, Зума, джинсы. Оказалось, что он под них надел еще и шорты. Это чтобы ноги казались толще. Вьетнамцы очень комплексуют из-за своих кривых, тоненьких ножек. Поэтому даже в самую страшную жару носят джинсы. Пока Зум поправлял шорты, Маша спрятала джинсы в соседнем контейнере. Несчастный паренек сел в уголок и не высовывался до конца дня из своего контейнера. Злая шутка!

Вьетнамцам от русских торговок порой ох как достается. Например, моего начальника, Шама, прежняя продавщица лупила стулом, стоило ему меньше насчитать ей процент от продаж. Подчиненные могут обложить хозяев-вьетнамцев матом, дать подзатыльник. Я часто наблюдала подобные сценки на рынке. Вьетнамцы безропотно терпят выходки русских торговцев. Такие вот нравы на рынке. А все от того, что азиаты бесправны. Ими помыкают все кому не лень, начиная от рядовых милиционеров, заканчивая продавцами.

Полдень. Время обеда. На рынке есть свой ресторанчик для работников. Простые покупатели о нем не знают. Здесь за бесценок можно отведать настоящие заморские яства. Самое ходовое блюдо - бун-ча. Это мясо-гриль с рисовой лапшой и очень вкусным соусом. Одна порция рассчитана на нескольких голодных солдат, точно не на худенькую девушку. Уплетаю за обе щеки, а еда все не кончается и не кончается. Видимо, после войны с американцами вьетнамцы привыкли питаться впрок.

- Они все подряд едят: кошек, собак, крыс, - спокойно рассказывает Гуля. - Один раз видела, как вьетнамцы тащили в кафе дохлую кошку. Пьют куриную кровь с орехами, едят бамбук, вареное яйцо с зародышем цыпленка.

- Фууу,- процедила я, отодвинув тарелку.

И все-таки вьетнамская кухня мне понравилась. Хотя у моего желудка дружеских отношений с ней не сложилось.

День третий.

«В России ТЮть-ТЮть лучше»

- Катья, клиент! - кричит мне босс Шам.

Третий день работаю на рынке. Наблюдаю такую картину: мимо лотков рысью несется торговка-вьетнамка, растягивая на бегу кофту-стрейч.

- Неужели поможет? - спрашиваю Машу.

- Нет, - отвечает она. - Лучше палками тянуть.

На рынке часто не хватает нужных размеров брюк, футболок. Чтобы не покупать вещи у других торговцев, приходится превращать сорок восьмой в пятидесятый самостоятельно.

- Ой, явление Христа в народе, - ехидно перешептываются продавщицы.

Два полноватых мужчины с суровыми лицами проходят между рядами. Вьетнамцы и продавщицы притихли. Лица у всех напуганные. Как будто грозные цари обходят свои владения.

- Кто это? - осторожно интересуюсь.

- Наша «крыша», - объясняет Гуля. - Говорят, что один мент, другой - бандит. Больше ничего про них не знаю.

Вьетнамцы очень боятся одного слова - милиция. На рынке есть свои стражи порядка, в обязанности которых входит следить за порядком на территории. За три дня, проведенных на Кировском, я ни разу не видела, чтобы милиционеры патрулировали ряды. Столкнулась с людьми в погонах только в очереди за шаурмой. По словам торговцев, «свои» милиционеры имеют на рынке множество бонусов. Например, питание и одежда на рынке - за счет заведения. Облавы на Кировском не редкость. Если, конечно, их можно назвать облавами. Продавцы рассказали, как это выглядит. Вьетнамская администрация рынка посылает гонца в торговые ряды. Тот громкими возгласами оповещает всех нелегалов о приезде сильных мира сего. Восточные гости несутся в пустые контейнеры и прячутся там. Дальнейший сценарий напоминает детскую игру. Стражи правопорядка - раз, два, три, четыре, пять - идут искать. Ищут, ищут бедных вьетнамцев и не находят. Правоохранители разводят руками, потом шарят за прилавками. Глядишь, и найдут плохо спрятавшегося вьетнамца.

- Милиция на улице подходить - отдаесь им две тыси, - нехитро объяснил правила игры вьетнамец Зум. - Ко мне пришел на улице милиция. А у меня две тыси нету. Они меня забирать. Сестра пришел, отдал питнацать. Милиция отпустить.

Поэтому вьетнамцы боятся гулять по улицам Самары и ездить в общественном транспорте. С работы и на работу ездят только на такси. На рынке есть свои бомбилы, которые развозят коммерсантов по домам. Даже до супермаркета и на пляж нелегалы ездят только на машинах с проверенными водителями.

Сколько вьетнамцев в Самаре? Никто по большому счету не знает. Но точно, что это весьма мощная диаспора. На окраине города давно уже функционирует целое вьетнамское государство. Здесь есть свои ресторан, магазин, парикмахерская, даже газеты. В Москве работает вьетнамская типография. Там верстают и печатают издания на вьетнамском языке, а потом поездом отправляют азиатским оптовикам во все уголки страны. Продавцы рассказывали, что пару лет назад нелегалы построили домик рядом с Кировским рынком. Но, говорят, их без конца третировали стражи порядка. Теперь вьетнамцам приходится тратиться на съемные квартиры. Еще они платят по 20 тысяч в месяц за аренду контейнера. Плюс закупка товара. Вьетнамцы не говорят, сколько зарабатывают на рынке. Но, по слухам, в среднем, 40 - 60 тысяч рублей.

- Зум, где тебе лучше: Россия или Вьетнам? - спросила я невзначай рыночного коллегу.

- Россия тють - тють луце, - подумав, ответил он.

- Почему?

- Россия - работа есть. Вьетнам - нету. Россия - деньги. Вьетнам - нету. Россия - на рынок торговать. Вьетнам - поля пахать, - сказал торговец.

Рецепты вьетнамской кухни

Бун-ча

Свинину с прослойками жира поджарить на гриле. Рисовую лапшу отварить без добавления соли и специй. Ни в коем случаем не добавлять масла. Лапша должна быть клейкой. В рыбный соевый соус добавить немного уксуса и сок лимона, добавить жидкость из под маринованного чеснока. Покрошить свежий измельченный чеснок. В соус добавить морковь, нарезанную в форме звездочек, и тоненькие ломтики огурцов. Добавить мясо. Сверху разложить листья салата и веточки кинзы. Понемногу добавлять в соус рисовую лапшу. Блюдо есть ложкой.

Фы

Свинину отварить. Отдельно приготовить рисовую лапшу без специй и соли. Свинину порезать тоненькими ломтиками. Добавить мясо в лапшу вместе с бульоном. Сверху обильно посыпать измельченной кинзой.

Вьетнамский плов

Отварить рис в воде без соли. Рис должен получиться клейким. Замочить соевое мясо в горячей воде. Когда мясо размякнет, смешать его с рисом. Добавить измельченную отварную морковь и зеленый горошек. Сверху полить соусом чили по вкусу. Китайскую капусту и свежий огурец нарезать полосками и перемешать. Добавить в готовый салат листики мяты и кинзы. Выложить сверху на плов.

ОФИЦИАЛЬНО

87 граждан Вьетнама встали на миграционный учет на территории Самарской области в 2008 году, 26 - в 2009-м.

От 2000 до 5000 рублей составляет штраф, если иностранный гражданин, пребывающий на территории РФ, не встал на миграционный учет. Крайняя мера наказания - выдворение за пределы страны. Но только по решению суда. В таком случае иностранец помещается в специальный приемник. Срок содержания иностранного гражданина там составляет не более года.

Проверки миграционного законодательства на Кировском рынке проводятся согласно плану, а также по инициативе контролирующих органов и органов внутренних дел.

Информация предоставлена Федеральной миграционной службой Самарской области.